Дизайн большой кухни: планировка и достоинства просторных помещений

Варианты планировки кухни — онлайн-гид

Самые популярные виды планировки кухни, рекомендации дизайнера, 5 главных правил кухонной планировки и фото проектов — в этой статье.

5 главных правил удобной планировки

На планировку кухни влияет множество факторов: местонахождение в квартире, ее размер и форма, количество членов семьи и, конечно же, расположение инженерных коммуникаций. Все эти моменты нужно принимать в расчет еще на стадии разработки дизайн-проекта и до приобретения мебели. Существует целый ряд правил, соблюдение которых станет залогом создания функционального и безопасного пространства.

«Правило треугольника». Основные составляющие рабочей зоны кухни – мойка, холодильник и плита – должны располагаться так, чтобы хозяйке не приходилось тратить энергию и время на заведомо лишние движения. Оптимальным является размещение этих элементов кухни в вершинах воображаемого треугольника, длина каждой стороны которого не должна превышать 2 метров.
В первую очередь следует определить место для мойки, которая требует подключения к коммуникациям и выступает главным центром активности на кухне. И только после этого можно планировать, где будет располагаться мебель и техника.
Плита устанавливается таким образом, чтобы по обе стороны от нее оставалось не менее 40 сантиметров рабочей поверхности. Небезопасно размещать плиту рядом с мойкой и окном, а вот ее недалекое соседство с обеденным столом – не худший вариант планировки.
Холодильник лучше поставить в одном из углов кухни, чтобы не разрывать рабочие поверхности на небольшие участки. Естественно, его дверца, будучи открытой, не должна перекрывать свободное пространство.
Высокие предметы мебели или бытовой техники следует разместить так, чтобы они не оказались в рабочей зоне кухни, в противном случае это приведет к ее значительному уменьшению.

Виды кухонных планировок

L-/Г-образная (угловая)
Универсальный вариант планировки, подходящий практически для любого помещения. Но наиболее выигрышным он станет для квадратных кухонь среднего размера (от 8 до 10 квадратных метров). С точки зрения реализации «правила треугольника» угловая кухня является самой эргономичной: мебель и техника, будучи размещены вдоль двух смежных стен, создают очень удобную обособленную рабочую зону.

Плюсы: без проблем можно организовать полноценную обеденную зону, установить встраиваемую технику.

Минусы: не подходит для слишком узких и очень больших помещений

Однорядная (линейная)
Такая схема планировки в основном применяется в небольших по площади, узких кухнях и небольших квартирах-студиях. Мебель и бытовая техника устанавливаются вдоль одной из стен, желательно таким образом, чтобы плита и холодильник располагались по разные стороны от мойки. Если общая длина рабочей поверхности в линейной кухне превышает 3,5 метра, то эргономичной такую планировку назвать нельзя.

Плюсы: возможность применения планировки на маленьких кухоньках

Минусы: ограниченное пространство для приготовления пищи, нет места для дополнительной техники.

10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Планировка кухни – это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни – это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум – установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

Планировка маленькой кухни без холодильника

При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина – не менее 40 см;
От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

Линейная (однорядная);
Г-образная (угловая);
П-образная;
Двухрядная (параллельная);
Островная;
Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов – а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Линейная кухня в перепланированной хрущевке

Планировка очень маленькой кухни

Советы по планировке:

Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.

Варианты интерьера для большого кухонного помещения

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Дизайн просторной кухни должен включать в себя расчет всех элементов мебели так, чтобы каждый предмет был в зоне досягаемости. Современная огромная кухня должна сочетать в себе приятный дизайн и большую функциональность. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов и фото дизайна большой кухни. Есть несколько ведущих стилей, которые включают в себя разные идеи интерьера для большой кухни, примеры которых вы увидите на фото.

Дизайн-проект современной просторной кухни.

Стиль модерн для кухни внушительной площади

Этот стиль характеризуется следующими факторами:

Деревянные элементы в дизайне (натуральные или же с рисунком древесины).
Плавные линии.
В орнаменте присутствуют животные, растения, возможны мотивы на этическую тему.
Большие окна.
Диван без строгой формы в теплых тонах.

Дизайн просторной кухни в стиле модерн.

Дополнительная информация! Интерьер этого стиля главным образом направлен на игру с цветовой палитрой для кухонного острова или рабочей зоны, допускается контраст между тем и другим. Часто нужный эффект достигается путем пересечение уникальной палитры (преимущественно имитируется природный колорит) с напольным покрытием. Стойка для острова может быть из настоящего камня или массивного дерева.

Кухня в стиле модерн в серых тонах.

Обратите внимание! Обеденная зона размещается в кухонном острове, а вот раковины, посудомоечные машины переносятся в рабочую зону. Тенденция к этому наметилась два десятилетия назад среди дизайнеров, но вошло в реальный обиход только сейчас. Для стиля модерн характерна замена обеденного стола на подручные предметы (например, тумба больших размеров).

Коричнево-белая кухня в стиле модерн.

Дизайн большой кухни в деревенском стиле кантри – в основе будут натуральные материалы

Преимущественно в интерьере будет преобладать:

грубо обработанный камень, дерево;
массивная долговечная мебель;
глиняные изделия;
плетеный декор;
простой текстиль;
возможны предметы винтажного декора.

Большая кухня оформленная в стиле кантри.

Важно! По мнению психологов, этот стиль в квартире действует на организм успокаивающе и расслабляюще.

Самые распространенные цвета этого стиля:

Коричневый или “шоколадный”. Цвет дерева преобладает даже в светлой кухне (темная столешница, занавески, обивка сидений.) Черный цвет недопустим.
Белый или “молочный”. Обычно используется для потолка, стен, кухонного гарнитура, может быть применен для пола.
Зеленый или “изумрудный”. Редко используется для гарнитура, в классическом варианте цвет создан для текстиля. Всегда идет в сочетании с серым и бежевым.
Красный. Подходит для гарнитура, не рекомендуется использовать для стен или пола. Взаимодействует с бежевым и золотым.

Светлая большая кухня в стиле кантри.

Скандинавский стиль — еще больше расширить пространство кухни

светлый (белый) фон и контрастные детали;
использование натуральных материалов;
высокая функциональность;
ориентация на практичность;
преобладание дерева (или его текстуры).

Дизайн кухни в скандинавском стиле.

Важно! Интерьер этого стиля всегда оформляется в светлых тонах (чаще всего белый и его оттенки). В классическом дизайнерском варианте может быть дополнение из холодных оттенков синего и зеленого.

Большая кухня в стиле лофт

Плюсы этого дизайнерского решения:

Не нужно тратить время на маскировку кирпичной кладки, труб, балок и так далее, это все станет частью интерьера.
Вся мебель кухни расставляется по своему желанию, этот стиль предусматривает полное отсутствие правил в этом вопросе.
Потрепанный вид предметов интерьера (трещины, ржавчина, потертости) будет выглядеть уместно.

Кухня в стиле лофт.

Обратите внимание! Никаких обоев или другой декоративной отделки не может быть на стенах или полу, только голая стена (кирпичная кладка, штукатурка, бетон и так далее). Вся техника на кухне должна быть из хрома или стали, можно добавлять в декор вещи из стекла, камня или пластика.

Стиль лофт в большой кухне.

Кухня в русском стиле

обязательное присутствие стилевых признаков (рисунки на мебели или текстиле и другое);
внимание к декору (кружевные скатерти, салфетки, может использоваться самовар и так далее).

Кухня оформленная в русском стиле.

Важно! Главные материалы в кухне этого стиля – дерево и текстиль. Керамическая плитка, стекло, кирпич и бетон использовать не желательно.

Классический стиль

только симметричные линии;
светлые тона;
натуральные материалы;
изящные формы.

Изящная кухня в классическом стиле.

Обратите внимание! В этом стиле используются только дорогие натуральные (можно имитацию) материалы, к примеру – шторы из натуральных тканей, мебель из натурального дерева, хрустальная люстра и так далее. Особенностью классического стиля стало использование огромного количества декора (ковка, драпировка, лепнина, резьба и так далее). Все элементы интерьера должны гармонировать между собой и создавать торжественный вид.

В классическом стиле используются только дорогие и натуральные материалы.

Минимализм на кухне: сдержанный интерьер с золотыми деталями

Для этого стиля характерно:

функциональность;
лаконичность;
сдержанность;
продуманность.

Планировка кухонного пространства в стиле минимализм.

Важно! Нельзя использовать для интерьера в этом стиле больше 2 оттенков (3 допускается в самом крайнем случае). Можно использовать комбинации: бежевый+кремовый, белый+серый, серый+черный, белый+серый.

Обратите внимание! Яркие вставки характерны для модерна, в этом стиле они будут не уместны.

В стиле минимализм нельзя использовать более двух цветов.

Другие стили для большой кухни:

Прованс. Отличается грубой отделкой стен, мебелью под старину в светлых тонах, преобладанием цветочных узоров и использованием только легкого текстиля в интерьере.
Хай-тек. Кухня этого стиля должна содержать мебель из четких прямых линий, форм и быть выполнена в сложной конструкции. Обязательное присутствие всех новых технологий. Можно использовать контраст.
Японский стиль. Минимум мебели, никаких декоративных излишеств, должны присутствовать только спокойные тона.
Колониальный стиль. Смесь классического и элементов экзотики, основной акцент сделан на мебели.

Витражная кухня в стиле прованс.

Выбор гарнитура: варианты планировки большой кухни

Двухрядный способ планировки кухни

Два ряда кухонных шкафов располагаются вдоль параллельных стен, оставляя широкий проход между ними.

Важно! Один ряд специально оставляют короче другого для столовой, а основная кухня должна быть узкой.

Двухрядная планировка большой кухни.

Обратите внимание! Расстояние между рядами шкафов должно быть минимум 110 см.

Островной способ планировки кухни

Островов называется очень функциональный кухонный стол, расположенный на приличном расстоянии от всего остального гарнитура.

островная планировка кухни.

Обратите внимание! Чтобы островная планировка кухни выглядела гармонично, минимальная площадь кухни должна составлять 25 кв. см.

П-образный способ планировки кухни

Кухонный гарнитур и вся техника должны располагаться по трем стенам, напоминая планировкой букву П. Часто используют барную стойку в качестве полуострова.

П-образная планировка кухонного помещения.

Важно! Проход между кухонными шкафами должен составлять минимум 130 см, но не должен быть больше 210 см.

Линейный способ планировки большой кухни

Весь кухонный гарнитур расположен вдоль одной стены. Такой вариант планировки подойдет для квадратной и прямоугольной кухни.

Линейный кухонный гарнитур из натурального дерева.

Обратите внимание! Этот тип планировки больше подходит для кухни площадью 5-7 кв м, при увеличении пространства она теряет свое удобство и передвигаться по ней становится затруднительно.

компактность;
лаконичность;
все в зоне доступа;
можно поставить мягкий диван в угол;
эстетичный внешний вид.

Линейная планировка большой кухни.

Важные моменты: детали, мелочи, акценты:

Грамотное планирование удобства кухни. Прежде чем выбирать интерьер, необходимо решить вопрос с зонированием помещения – выбрать место для рабочей зоны, затем присмотреть пространство для зоны отдыха, столовой и прочего. Если у вас возникают сложности в этом вопросе, лучше обратиться к дизайнеру, который составит проект.
Освещение должно быть продумано как естественное, так и искусственное.
Продумайте зону отдыха, можно сделать акцент на мелочи (картины, подушки на диване, вазы с цветами и так далее).

Линейная планировка современной кухни.

Цвет и материалы на большой кухне

Определение цветовой гаммы будет напрямую зависеть от стиля, который вы выберете для оформления. Помните, в некоторых стилях можно совмещать не больше 2 цветовых оттенков.

При выборе цветовой палитры, которая подойдет для дизайна большой кухни, учитывайте советы психологов – спокойная цветовая гамма настраивает человека на эмоциональный отдых.

Цветовая гамма подбирается в зависимости общего дизайна интерьера.

Дополнительная информация! Старайтесь использовать натуральные материалы, они будут гармонично смотреться в любом интерьере, оставаясь при этом экологически чистыми.

Как расставить мебель в большой просторной кухне

Есть несколько идей для большой кухни, которые уже стали негласными правилами. Прежде чем заниматься расстановкой, нужно измерить длину стен, учесть все выступы, ниши, расположение розеток и вентиляции:

Мойку, посудомоечную и стиральную машину нужно расположить недалеко от сливной трубы и водопровода. Нельзя располагать их в углу, иначе будет проблема с устранением грязевых подтеков.
Плиту (газовую или электрическую) нельзя располагать к окну ближе чем на 0,5 метра. Если в стене есть вытяжка, то лучше поставить плиту поближе к ней, это может помочь с дополнительной вентиляцией.
Всю мебель можно расставить соответственно с выбранной планировкой кухни (в одну, две линии, буквой П/Г/G, островом/полуостровом).

Дизайн интерьера просторной кухни в современном стиле.

Расположение буквой “Г”

Будет удобно для квадратной кухни. По сторонам находятся: холодильник, мойка и плита. Последовательность не должна меняться.

Г-образная планировка большой кухни.

Планировка буквой “G”

Плита, мойка, холодильник и техника последовательно располагаются в один ряд у самой длинной стены, образуя рабочий угол. Дизайн большой кухни можно дополнить, повесив кухонные шкафы. К краю стола обязательно должна примыкать барная стойка и занимать пространство на всю противоположенную стену.

Важно! Этот тип планировки подходит только для помещения больше 12 кв. метров.

G-образная планировка современной кухни.

Правило треугольника

Этот дизайнерский прием стоит соблюдать при любой расстановке, но в большой кухне рабочую и обеденную зону можно разделить по другим принципам.

Правило треугольника в оформлении кухонного пространства.

Видео: Дизайн Большой Кухни

Дизайн большой кухни

Только в Westwing

Топ бренды со скидками до 70%

Эксклюзивные новинки каждый день

Дизайн большой кухни: фото, стили, идеи

Дизайн большой кухни имеет свои особенности. На внушительной площади важно не только правильно разместить все необходимые предметы меблировки и бытовую технику, но и использовать оставшееся пространство. Без помощи экспертов здесь не обойтись, поэтому шоппинг-клуб Westwing подготовил для Вас несколько вариантов планировки кухонного помещения.

Варианты планировки кухни: от теории к практике

Дизайн большой кухни – это весомый объем работ, ведь придется тщательно подбирать цвет, освещение, делать зонирование помещения и много другого. Правильно расставив акценты, Вы получите красивое и функциональное пространство, в котором будет комфортно всем членам семьи. Ваша задача на первом этапе оформления большой кухни в частном доме или просторной квартире – это нарисовать схему расположения всех необходимых элементов: мебели, техники, сантехники, цветового решения для разных зон. Можно рисовать вручную на большом листе бумаги или воспользоваться специальной программой, которая воссоздаст комнату в формате 3D.

В современном доме дизайн большой кухни будет отталкиваться от разделения пространства на три главные зоны: рабочую, обеденную и зону прохода. Сумев не только грамотно отделить их друг от друга, но и создать гармоничное пространство, Вы получите идеальное место для общения с друзьями, приготовления кулинарных шедевров и обеда с семьей.

В просторных кухнях есть 5 вариантов планировки:

Каждый из названных видов может стать прекрасной основой для создания комфортного и функционального дизайна большой кухни.

Задумка такого рода подходит для действительно габаритных комнат. В качестве острова может выступать практически любой кухонный предмет – разделочный стол, обеденная зона, мойка или варочная поверхность. Можно даже сделать акцент на дизайн большой кухни с барной стойкой, установив ее ближе к центральной части комнаты.

Центр, он же остров, должен иметь улучшенное освещение, чтобы еще больше выделяться на фоне других элементов интерьера. Обычно кухню-остров оформляют в светлых тонах, выбрав практически любой оттенок в качестве основного. Подойдет светло-зеленый, бежевый, светло-голубой и другие решения. Форма острова тоже может быть любой: полукруглой, круглой, квадратной, прямоугольной и даже угловой. Все зависит от будущего дизайна большой кухни.

Двухрядное расположение предметов

Это оптимальный вариант для проходной кухни с балконом, имеющей форму прямоугольника. Чтобы рационально использовать пространство, всю мебель и технику располагайте возле двух противоположных стен, двигаясь вдоль них. Оставшееся место можно использовать для размещения открытых полок и шкафов, стеклянных элементов и декорированных поверхностей.

П-образная планировка

Если Ваша цель – создать дизайн интерьера большой кухни с максимальной функциональностью, П-образное расположение предметов подходит больше всего. Просторного помещения как раз хватит, чтобы у одной из стен сформировать полноценную обеденную зону, а в центре организовать небольшой остров, который будет дополнительной рабочей зоной. Варочную поверхность и мойку разместите на небольшом расстоянии друг от друга. Убедитесь, что открывающиеся дверцы шкафов не станут препятствовать проходу в другую зону.

Кухня Г-образной формы

Второе название такой планировки – угловая кухня. Это отличный подход к созданию дизайна большой кухни с диваном в помещении квадратной формы. Вдоль смежных стен Вам необходимо расположить всю мебель и купленную технику. Тонкости Г-образного пространства:

В противоположном углу Вы можете поставить целый кухонный уголок с диваном;
Чтобы Вам было приятнее готовить, можете сделать рабочую зону напротив одного из окон;
Воздуховод лучше обшить гипсокартоном, а внизу вмонтировать светильники, таким образом, превратить проблемную зону в достоинство дизайна большой кухни.

Чтобы в угловой столешнице не было некрасивых швов, лучше заказать сплошное изделие Г-образной формы.

Линейная кухня

Этот вариант стоит выбирать владельцам прямоугольной вытянутой кухни в квартире или доме. Возле одной длинной стены располагайте рабочую зону, а возле второй – обеденную. Это будут две параллели. Даже если у Вас очень длинное помещение, плиту и мойку все равно располагайте рядом, позволив себе разделить их только небольшой рабочей зоной для нарезки продуктов. Так Вы избавите себя от необходимости пробегать несколько километров во время приготовления одного обеда или ужина.

Просторная кухня – выбор стиля

Когда необходимо создавать дизайн кухонь больших размеров, в каждом из случаев можно придумать что-то новое, оригинальное, что-то, что будет отличать один кухонный мир от другого. Но все изюминки будут представлены в определенном стиле, который Вам необходимо выбрать еще до начала оформления интерьера. Обратите внимание, что общая стилистическая направленность кухни должна совпадать с уже созданной гостиной или столовой, если такая комната есть в доме.

Для загородного коттеджа оптимально подойдет дизайн большой кухни в стиле кантри либо традиционном. Для городских квартир более предпочтительны следующие варианты:

Вам предстоит выбрать не только цветовое решение, но и использовать свойства многоуровневых потолочных конструкций, настенных текстур, текстиля, освещения, чтобы создать максимально комфортное пространство. В моде остаются подиумы, которые тоже нужно правильно выделять в пространстве.

Идеальный цвет для просторной кухни

Сложно представить дизайн большой кухни без опоры на какой-либо цвет. Самые удачные цветовые варианты стоит вынести отдельным списком:

Желтая кухня будет всегда наполнена солнечным светом, идущим от стен;
Бежевый, персиковый оттенки создадут мягкую обстановку;
Фисташковый и цвет свежей зелени тонизирует;
Ярко-оранжевый наполняет пространство летним настроением;
Синий красиво сочетается с желтым, кремовым.

А вот слишком ярких, кислотных тонов лучше избегать в дизайне кухни большой площади. Не подходит для кухонной атмосферы также серый, коричневый, бирюзовый и красный без разбавления. Помимо рекомендаций по выбору цвета, прислушайтесь к советам относительно освещения. Не покупайте люминесцентные лампы, чтобы еда не выглядела синеватой. Слишком яркий свет создаст ощущение пребывания в больничной палате, а не в приятной обеденной зоне.

Модная мебель и техника

Красивая и функциональная кухонная мебель – это предмет гордости хозяев. В последних коллекциях производителей кухонных гарнитуров можно увидеть изделия без ручек с матовым тонированным стеклом на фасадах, а также фасады, сделанные из экзотических пород древесины и лак замысловатого оттенка на деревянных поверхностях. Обязательно следите за тем, как сочетается мебель из кухни с мебелью в столовой или гостиной, чтобы границы между этими помещениями условно стирались.

Если Вы хотите получить планировку, которая будет единственной в своем роде, без помощи декоратора и профессионального дизайнера не обойтись. Индивидуальный проект, который разработают специально для Вашего помещения, будет воплощением законченного интерьера в определенном стилевом решении.

На гостеприимной кухне даже техника должна радовать глаз. Если Вы не являетесь сторонником встроенных технических устройств, выбирайте духовой шкаф, варочную поверхность, микроволновку, чайник и даже тостер в одной цветовой гамме и схожем стиле. Пусть техника выглядит так, словно каждый электроприбор – это часть единой коллекции. Ваши гости, приглашенные на обед, будут в восторге!

Дизайн большой кухни требует внимания и сосредоточенности на каждой детали. Иметь в своем распоряжении такое пространство для создания столовой и обеденной зоны – это мечта любой женщины, ведь не придется считать драгоценные сантиметры. Вы сможете вместить все многообразие техники, мебели и других предметов, которые так нужны в современной жизни! Советы, предоставленные экспертами шоппинг-клуба Westwing, подготовят почву для размышлений. Еще больше идей, товаров и мнений дизайнеров Вы получите, присоединившись к миллионам подписчиков клуба.

Дизайн большой кухни: планировка, стили, оформление, варианты

Дизайн большой кухни открывает широкий простор для фантазии. Для просторных помещений существует множество вариантов планировки, в них можно воплотить огромное количество стилевых направлений.

Особенности дизайна кухни больших размеров

Дизайн кухни больших размеров, как правило, разделяет ее на три зоны: столовая, место для готовки и проход между ними. Также особое внимание стоит уделить освещению комнаты: оно потребует нескольких светильников, расположенных симметрично, чтобы озарить все углы, прежде всего, в центре рабочей зоны и обеденной.

Значительную роль в модном дизайне кухни играет удобство. Это рабочее место, поэтому все должно быть под рукой. Расстановка мебели соответствует правилу: плита, раковина и холодильник расположены рядом, чтобы хозяйке в процессе готовки не пришлось бегать из угла в угол через всю комнату. Они образуют треугольник.

Баланс стоит соблюдать и при заполнении квадратных метров: не нужно перебарщивать с декором, однако пустое пространство также выглядит уныло — здесь необходимо найти золотую середину.

Варианты планировки

Рассмотрим несколько самых распространенных видов планировки масштабного помещения. Выбор зависит от личных предпочтений, а также от избранного стиля. Проектирование каждого из них видно на соответствующей картинке.

Линейная

Такой проект предполагает размещение столовой и рабочей зон у двух параллельных стен.

Такая планировка подходит для прямоугольной комнаты немного вытянутой формы. В месте готовки плиту и раковину размещают обязательно неподалеку друг от друга, разделив тумбой или столешницей.

Некоторые детали обстановки:

вместительность помещения расширяется за счет навесных шкафчиков и полочек, желательно удлиненной формы;
планировка предполагает оформление в стиле, предусматривающем использование натуральных материалов;
важный акцент делают на фурнитуре — она дополняет дизайн и создает дополнительный комфорт.

Сюда прекрасно впишется деревянная мебель с мраморной отделкой столешниц, мойки и декоративной плитки.

Двухрядная

Используется для помещения с двумя параллельными выходами друг напротив друга. В этом случае обстановка располагается у противоположных стен.

Подходит для удлиненной комнаты.

Этот вариант имеет ряд отличительных черт:

холодильник ставят у одного ряда, плита и раковина — у другой стены;
расстояние между мебелью обоих рядов в диапазоне от 1,3 м до 2 м;
плюс планировки — свобода для работы нескольких человек одновременно;
вариант не подходит для совмещения со столовой.

Такой план применяется в оригинальном дизайне, кухня в таком случае становится чаще всего проходной.

Угловая или Г-образная кухня

Классический план для комнаты квадратной формы.

Предметы обстановки расставляются у двух стен, образующих угол.

Несколько важных моментов на заметку:

столовая зона найдет свое место в противоположном углу — для нее хорошо будет приобрести угловой диван;
воздуховод, если он имеется, маскируют гипсокартоном и украшают светильниками;
мойка ставится между плитой и холодильником;
сюда подойдут шкафчики со стеклянными дверцами.

Стоит запомнить, что такой тип планировки не любит обилия декора — его должно быть по минимуму, чтобы не загромоздить пространство.

Остров

Самый элитный дизайн кухни.

Он представляет собой совмещение П- или Г-образной планировок с небольшим «островом» из рабочей зоны или обеденной. Чаще всего это небольшой столик или тумба округлой формы, или даже плита.

Ряд моментов, важных для интерьера в этом плане:

«остров» требует очень много свободного места;
центр должен быть хорошо освещен;
цветовая гамма центра должна либо сливаться с окружением либо служить ярким контрастом;
прекрасный вариант оформления «острова» — барная стойка.

Важно оставить свободный проход по сторонам острова: он отделяется от остальной мебели расстоянием от 1 м.

П-образная

Это крайне актуальный сегодня тип планировки, сочетающий удобство с привлекательностью. В нем задействованы три соседние стены.

Особенности оформления комнаты:

мойка устанавливается между плитой и холодильником таким образом, чтобы до первой расстояние было чуть меньше, чем до последнего;
столовая размещена у свободной стены, не входящей в схему П;
особое внимание стоит уделить тому, чтобы было удобно открывать входную дверь;
длина задней стенки варьируется от 2,5 до 4 м.

Такая кухня станет удобным местом для кулинара-любителя, так как готовить на ней комфортно и приятно.

Способы зонирования

В случае совмещения со столовой в дизайне кухни стоит уделить максимум внимания созданию зон.

При наличии строительных навыков хозяин может своими руками воплотить один из этих вариантов зонирования:

потолки разного уровня, перекладины и балки;
различное половое покрытие, обозначающее границы зоны;
перегородки: стеклянные, деревянные, тканевые и панельные;
освещение — акцент на середину каждой из участков помещения;
расставить мебель так, чтобы создать отдельные «островки» в общем пространстве.

Предпочтительней, конечно, зонировать кухню более радикально: стенами, панелями, шторами. Тогда запахи и шумы рабочего места не будут мешать отдыху в уголке с мягкой мебелью.

Какие цвета можно использовать в оформлении

Самый главный принцип цветового решения кухни — светлые оттенки, создающие радостное и приподнятое настроение. Это важно как в процессах кулинарного творчества, так и приема пищи.

Чаще всего здесь встречаются такие тона:

кремово-белый;
бежевый;
желтый;
нежно-зеленый;
синий и розовый рекомендуются в небольших акцентах по соседству с более спокойными оттенками.

Это оптимальные варианты, сочетающиеся с большинством стилей.

Специалисты по дизайну и психологии не рекомендуют для этой комнаты следующие цвета:

ядовито-кислотные;
грязно-серый, или коричневый;
бирюзовый и ярко-красный.

Впрочем, цветовая палитра — это, прежде всего, дело вкуса. Главное здесь — следовать своим ощущениям и подобрать ту гамму, которая дарит удовольствие и поднимает настроение хозяевам дома.

Освещение

Большая кухня требует много света, поэтому на освещении стоит остановиться отдельно. Для того чтобы обеспечить светом каждый уголок комнаты, понадобится несколько люстр и ламп.

Ключевые моменты по теме:

оттенок света и форма ламп зависит от выбранного стиля;
хорошо сочетать естественное освещение с искусственным;
помогут большие окна без плотных занавесей;
одну из стен частного дома можно сделать целиком из стекла;
темные углы нужно дополнить точечной подсветкой;
наиболее важные точки для освещения: центр, рабочее место и обеденный стол.

Самое главное — достаточная освещенность зоны готовки. Чтобы добавить света, нелишним будет установить светодиодные или точечные лампы по низу, а также поместить такие над раковиной и плитой.

Выбор стиля

Выбор направления — это, разумеется, дело вкуса. Как правило, весь дом оформляется в едином стиле. Большие габариты комнат позволяют воссоздать абсолютно любой модный дизайн, который приглянется хозяину.

Классика

Традиционное течение в интерьере предполагает сдержанность, теплые тона, использование качественных материалов и стандартной планировки.

Вот основные черты такой комнаты:

белый, терракотовый, бежевый, приглушенные синий и зеленый цвета;
в оформлении задействуются металлы с эффектом старины: медь, бронза, серебро;
основные материалы: дерево, керамика, стекло, камень;
ткани: хлопок, лен, а также шелк:
декор без излишеств: картины с трапезами и аппетитными натюрмортами, панно, вышивки, небольшие фарфоровые статуэтки.

В качестве декора потолка и стен при солидных габаритах прекрасно смотрится лепнина из гипса, ковка и объемные узоры. Завершает оформление обеденной зоны нарядная хрустальная люстра с подвесками.

Кантри

Это деревенский дизайн, он достаточно прост в оформлении, но также требует натуральных материалов.

Ряд отличительных особенностей направления:

нарочитая грубость форм и простота интерьера, эффект состаривания на мебели;
кантри любит природные тона и не терпит ярких кричащих акцентов;
широкое использование декорирования ручной работы;
этнические узоры на обоях, обивке дивана и стульев, украшениях;
обилие текстиля: салфетки, занавеси, скатерти.

Аутентичности интерьеру придадут элементы с национальным колоритом. Необходимо помнить, что кантри впитал в себя особенности загородных домов многих стран. Стоит выбрать какой-то один и уделить несколько часов изучению национального искусства родины данного вида кантри, чтобы не ошибиться с оформлением.

Скандинавский

Представляет собой один из наиболее модных в наше время направлений. Светлая уютная скандинавская кухня станет приятным местом для работы и отдыха.

Основные черты интерьера:

обилие света — незанавешенные окна, множество светильников;
цвета обстановки холодные: белая основа с мебелью естественных пастельных тонов и яркие акценты (в большом помещении их должно быть немало);
декор: пестрый текстиль, живые цветы в горшках, картины, незатейливой формы часы;
мебель также простой формы и строгих линий.

В представленном стиле нет ничего лишнего, его кредо — удобство, комфорт и практичность.

Экостиль

Направление для тех, кто стремится обрести гармонию с природой. Подходит как для мини-кухни, так и для масштабного пространства.

Его главные особенности:

прежде всего — использование не только натуральных материалов, но и возобновляемых в естественных условиях, тех, что подлежат вторичной переработке и легкой утилизации;
базовые материалы: дерево, камень, кирпич;
для стен подойдет краска или побелка без обработки;
приветствуется обилие зелени: цветы, овощи на подоконниках, плетущиеся растения по стенам;
цвета теплые и естественные;
декор из сплетенных своими руками корзин и панно, прозрачных ваз с ракушками или яркими камешками внутри.

В таком помещении должны быть созданы все условия для экономичного расходования природных ресурсов. Не нужно забывать и о современных раздельных тарах для отходов разного типа.

Хай-тек

Экстравагантный и одновременно скромный стиль.

Создать его не слишком сложно:

цветовая гамма: оттенки черного и белого в сочетании с темно-коричневым;
отделка с глянцевым блеском на всех поверхностях;
современные модели бытовой техники, которые обычно вмонтированы в столешницы;
многофункциональные светильники: точечные и в виде торшеров;
минимум декора;
мебель расставляется в строго выверенном порядке;
обшивка деревом — последнее слово дизайнерской мысли в этом направлении;
зонирование осуществляется за счет барной стойки.

Приветствуется умная техника, хромированный блеск и геометрические формы.

Родом из Америки. Сочетает современные тенденции и удобство с классическим декором и атмосферой.

Лофт отличают следующие черты:

это направление представляет собой образ отреставрированного чердачного помещения: кирпичная кладка, грубо оштукатуренные стены и незакрытые трубы;
дизайн предполагает высокие потолки;
нестандартный декор — повод проявить фантазию (подумайте, что могло лежать на старом чердаке);
напольное покрытие — лакированное дерево;
мебель может быть как современной, так и с налетом старины, главное — соблюсти контраст между новым и старым в комнате;
при основном оформлении с эффектом старины можно разнообразить интерьер новейшей техникой.

Интересно будут смотреться в подобном помещении простые лампочки, подвешенные на проводах над столом, столешницами, раковиной. Замечательно освежит интерьер комнатное растение в высоком горшке.

Модерн

Весьма популярный и модный стиль. Сочетает современность с винтажной изысканностью.

необычные цветовые решения и сочетания;
гармоничное соединение плавных и геометрических линий;
приоритет функциональности и практичности, минимум украшений;
наличие новейшей техники;
гладкие блестящие поверхности;
закругленные формы, асимметрия.

Здесь приветствуются монохромные цвета в сочетании с акцентами кислотных тонов. Стены с растительным либо этническим узором, стеклянный стол с росписью, оригинальные светильники, пара постеров станут главными украшениями кухни в стиле модерн.

Минимализм

Название говорит само за себя: никаких излишеств, только строгая практичность и чистые линии.

Направление включает несколько важных моментов:

предметы интерьера лаконичных, геометрических форм;
вся бытовая техника должна быть встроена;
не более трех цветов в оформлении: холодных нейтральных тонов с парой акцентов;
отделка высокого качества, сочетающая искусственные и натуральные материалы;
стены однотонные, идеально выровненные;
в оформлении «фартука» уместно как прозрачное стекло, так и цветное.

Не стоит забывать об ярких акцентах — большое однотонное пространство будет выглядеть скучно без выделяющихся деталей и цветовых «островков».

Полезные советы

Есть несколько полезных рекомендаций для оформления уютной, удобной и комфортной кухни.

в обстановке кулинарной зоны обязательно нужно использовать достаточно шкафчиков и полок для хранения посуды, техники, специй и других важных вещей, чтобы не загромождать столешницы;
отделка «фартука» должна быть, по возможности, дорогой, и сделана из материалов, легко очищающихся от жира, сока, разнообразных пятен и подтеков;
нелишним станет приобретение качественной вытяжки — она избавит помещение от лишних запахов и дыма;
избегайте картин с шокирующими сюжетами и пугающих элементов декора;
необходимо тщательно проверить высоту мебели и техники, на которой предстоит работать — она должна быть хозяевам по пояс.

Хорошо продуманный дизайн обеденной и кулинарной зон — залог комфорта, хорошего настроения и аппетита домочадцев.

Видео об ошибках в дизайне кухни

В данном видео рассматриваются самые распространенные ошибки в оформлении кухни.

Планировка кухни — 90 фото современных идей обустройства!

Как правило, на кухне домочадцы проводят немало времени, а хозяйки еще больше.

Поэтому, это помещение должно быть максимально не только уютным, но и функциональным.

Конечно же, комфорт и внешний порядок зависит от правильной планировки кухни.

В этой статье мы рассмотрим, какие бывают способы планирования и как они сообразовываются с вашими пожеланиями и размерами помещений.

Правила планирования

Проектирование кухни зависит от различных показателей: расположения помещения, его площади и формы, числа проживающих в доме и размещения выведений коммуникаций.

Эти нюансы следует учитывать в ходе разрабатываемой обстановки комнаты до покупки кухонной мебели.

Придерживаясь некоторых правил планирования и обустройства, вы сможете организовать максимально гармоничную и удобную кухню.

Итак, рассмотрим варианты планировки кухни:

Расположение опорных деталей рабочей области в виде треугольника. При этом способе мойка, холодильник и плита устанавливаются так, чтобы у хозяйки была возможность максимально сохранять время и энергию, не совершая лишних движений.

Будет удобно, если эти предметы разместятся в углах представленного треугольника площадью от четырех до семи м2.

Для начала необходимо определиться с установкой мойки, так как она зависит от места вывода коммуникаций и лидирует в эксплуатации на кухне.

После чего определяется место для расположения бытовой техники и частей мебельного гарнитура.

Плиту не следует ставить рядом с мойкой в целях безопасности. Лучше будет оставлять по обе ее стороны примерно 40 см. столешницы.

Также не стоит устанавливать плиту рядом с окном. А вот ее размещение по соседству со столом, за которым собирается семья к обеду, будет отличным вариантом обстановки.

Что касается холодильника, то он хорошо впишется в угол помещения, не разделяя рабочую поверхность на короткие отрезки.

При этом, его дверца должна открываться в сторону стены, чтобы не занимать свободное место на кухне.

В области рабочего треугольника ни в коем случае не стоит устанавливать высокие части мебельного гарнитура или техники, дабы не сократить площадь этой зоны.

Варианты планировок кухни

Г-образная планировка кухни в квартире – универсальный вариант обустройства помещения любой площади.

Но наиболее подходящим он будет для средних размеров кухонь квадратной формы. Для организации треугольника, о котором говорилось выше, Г-образная обстановка помещения кухни является наиболее функциональной.

Так как при этом методе планировки мебель и бытовая техника расстанавливается вдоль двух соседних стен. Этим обусловливается рациональная и благоустроенная область рабочей зоны.

Преимуществом такого обустройства является возможность образовать комфортную зону для обедов и удобную установку техники.

Недостатком такого планирования будет неудобное расположения мебели в кухнях длинной и узкой формы.

Однорядная или линейная расстановка гарнитура идеально подойдет для планировки маленькой кухни.

В этом случае занимается площадь только у одной стены помещения так, что холодильник располагается с одной стороны мойки, а плита — с другой.

Преимуществом такой организации дизайна является обустройство малогабаритных помещений.

Минусом же, будет недостаточное место для готовки пищи и установки необходимой быттехники.

Двухрядное или параллельное расположение мебели и других предметов удобно для организации планировки кухни с окном, расположенным напротив двери или в проходном помещении.

Шкафчики при таком способе обустройства располагаются вдоль одной стены, а мойка с плитой – на противоположной стороне.

Преимуществом такого расположения предметов является организация просторных кухонь с возможностью установки дополнительной бытовой техники.

Недостаток двурядной планировки – это сложности с организацией обеденной зоны и нереальность использования для малогабаритных помещений.

П-образная планировка обстановки подойдет для обустройства кухонь площадью не меньше десяти м2.

При этом способе все предметы располагаются вдоль трех смежных стен так, что каждый из элементов треугольника находится у одной из стен.

Достоинством П-образной планировки является возможность оснастить кухню достаточным количеством необходимой техники и максимально рационально занять свободное место.

Однако этот способ категорически не подходит для обустройства маленькой площади. Также, при огромном наличии свободного пространства могут возникнуть сложности организации зоны для обедов.

Островная планировка кухни интересна в своей возможности красиво и функционально организовать просторные помещения квадратурой от 16 м2.

Это идеальный вариант для планировки кухни-студии, так как основой размещения предметов мебели и техники является установка обеденного стола или барной стойки в центре комнаты.

Именно такой способом обустройства большой кухни дает возможность зонировать обеденную зону и место для отдыха в кухнях-студиях.

Единственным минусом такой планировки является нереальная ее организация в маленьком помещении. Полуостровной тип обстановки на кухне является неким ответвлением от последнего способа планировки.

Отличительной чертой его является объединение части мебели, располагающейся по центру, с основным радом предметов, установленных вдоль стены.

Плюс такого расположения – это более экономичное задействование пространства, чем в островной планировке.

Последним методом расстановки мебели и техники в кухне является свободная планировка или, как ее еще называют, нефиксированная. Такой способ характеризуется наличием колесиков у стола или шкафчика, что дает возможность его движению и изменению места нахождения.

Представленные фото планировки кухни таким методом продемонстрируют вам это ноу хау в обустройстве помещения.

Как видите, планирование кухни зависит не только от ваших предпочтений, но и от характеристик ее помещения, в частности от площади и формы комнаты. Поэтому, очень важным моментом будет взятие во внимание особенностей вашей кухни еще до оформления ее дизайна.